Миш-маш
Яйца по шотландски“ или „шотландски кюфтета
Публикувана
преди 3 годинина
От
Ива ОприковаШотландски яйца
Необходими продукти:
- 5 бр. яйца
- 200 г кайма
- 2 бр. сурова наденица (пикантна)
- 1 гл. лук (малка)
- 3 ск. чесън
- 1/2 вр. магданоз
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. индийско орехче
За панировката:
- 2 бр. яйца
- брашно
- галета
Начин на приготвяне:
Яйцата се слагат в кипяща вода и се варят 4 минути. След това веднага се поставят в купа с вода и лед. Оставят се да се охладят на пълно.
През това време се приготвя сместа, в която ще се обвият. В купа се смесват каймата, нарязаните на ситно лук, чесън, магданоз, обелената наденица и подправките. Разбърква се добре.
Рохките яйца се обелват внимателно, най-лесно става във вода.
В три купички се подготвят продуктите за панировката.
С мокри ръце се взема част от каймата, разстила се много тънко върху домакинско фолио. В средата се поставя едно яйце и с помощта на фолиото се загръща. Каймата трябва да се разпредели максимално равномерно около яйцето. Можете предварително да оваляте яйцата в малко брашно, за да залепне каймата по-лесно.
Получената бомбичка се овалва последователно в брашно, яйце и галета. Процедурата се повтаря с останалите яйца.
В по-дълбока тенджерка или тиган се загрява олио, достатъчно да покрие бомбичките поне до половината. Слагат се яйцата, котлонът се намаля на средна степен и се пържат от всички страни около 10-12 минути.
След това се изцеждат от мазнината върху кухненска хартия.
art-twig.bg
Може да ви хареса!
Търсене
Шарън Стоун на 66: Жените могат да имитират оргазъм, докато мъжете имитират цялата връзка (ГАЛЕРИЯ)
В навечерието на „Оскарите“: историята на червения килим
Генко Генков – лудият български гений в живописта (Галерия)
Мисъл на деня: 3 март 2024
Стефан Стамболов: И за опашката на дявола ще се хвана, ако трябва, но ще изтегля България…
Фил Колинс на 73: Барабанистът с най-нежния глас (Видео)
От „Закуска на тревата“ до „Олимпия“, изящните революции на Едуард Мане (Видео)
Светецът на Барселона – Антони Гауди (Видео)
Ирландската звезда на световната музика Ения на 62 (Видео)
Вечната Лили на 84: Който може, може. Който не – завижда…(Видео)
Календар
П | В | С | Ч | П | С | Н |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |